Οι δύο όψεις του Χρωμίου

Οι δύο όψεις του Χρωμίου

Το χρώμιο είναι ένα από τα μέταλλα μετάπτωσης του περιοδικού πίνακα. Το χημικό του σύμβολο είναι Cr και συναντάται στη φύση με πολλές μορφές είτε ως μεταλλικό είτε σε διάφορες οξειδωτικές βαθμίδες. Το πραγματικά μοναδικό χαρακτηριστικό του στοιχείου του χρωμίου είναι...
Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό

Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό

Παρατηρώντας τη από το διάστημα, η γη μοιάζει με ένα γαλάζιο πλανήτη επειδή το μεγαλύτερο τμήμα της επιφάνειάς της (71%) είναι καλυμμένο με νερό. Από αυτό μόνο το 2,5%  είναι καθαρό νερό και 98,8% αυτού του νερού είναι παγιδευμένο με τη μορφή πάγου και σε υπόγεια...
Άρδευση και ποιότητα καλλιέργειας

Άρδευση και ποιότητα καλλιέργειας

Η παραγωγικότητα και η ποιότητα των αγροκαλλιεργειών είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με ποικίλους παράγοντες όπως οι κλιματολογικές συνθήκες, η ποιότητα εδάφους και η άρδευση. Η άρδευση καθορίζει την ποιότητα της αγροτικής παραγωγής με πολλούς τρόπους. Η σωστή και...
Ανάλυση ποιότητας πόσιμου νερού

Ανάλυση ποιότητας πόσιμου νερού

Η χρήση και κατανάλωση από τον άνθρωπο ασφαλούς νερού αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία, σ’ έναν πλανήτη, όπου τα αποθέματα πόσιμου νερού μειώνονται διαρκώς. Καθίσταται, συνακόλουθα, επιτακτική η ανάγκη για στενή παρακολούθηση της ποιότητάς του, ώστε να...
Σελήνιο: Ποιά τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Σελήνιο: Ποιά τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Το Σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην βιολογία του οργανισμού των θηλαστικών. Είναι το βασικό συστατικό μίας κατηγορίας πρωτεϊνών, των σεληνοπρωτεϊνών. Τυπικός εκπρόσωπος τους είναι το ένζυμο υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, ένα...
“Ωμό νερό”:  Πόσο επικίνδυνη είναι αυτή η νέα μόδα;

“Ωμό νερό”: Πόσο επικίνδυνη είναι αυτή η νέα μόδα;

Το νερό είναι το πιο άφθονο και σημαντικό συστατικό του πλανήτη, είναι απαραίτητο για να υπάρξει οποιαδήποτε μορφή ζωής και αποτελεί το βασικότερο θρεπτικό συστατικό για την διατήρησή της. Ωστόσο, το φυσικό νερό δεν είναι πάντα ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. Το...