Σελήνιο: Ποιά τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Σελήνιο: Ποιά τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Το Σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην βιολογία του οργανισμού των θηλαστικών. Είναι το βασικό συστατικό μίας κατηγορίας πρωτεϊνών, των σεληνοπρωτεϊνών. Τυπικός εκπρόσωπος τους είναι το ένζυμο υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, ένα...