Άρδευση και ποιότητα καλλιέργειας
Η παραγωγικότητα και η ποιότητα των αγροκαλλιεργειών είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με ποικίλους παράγοντες όπως οι κλιματολογικές συνθήκες, η ποιότητα εδάφους και η άρδευση. Η άρδευση καθορίζει την ποιότητα της αγροτικής παραγωγής με πολλούς τρόπους. Η σωστή και...
Ακρυλαμίδιο: Πώς σχετίζεται με τη διατροφή μας;
Το ακρυλαμίδιο είναι μια άοσμη λευκή κρυσταλλική ουσία που αντιδρά άμεσα με ορισμένες οργανικές ενώσεις. Είναι τοξική ουσία και η επαφή με το δέρμα προκαλεί έντονο ερεθισμο. Το ακρυλαμίδιο ως μονομερές βιομηχανικό προϊόν έχει περιορισμένες εφαρμογές, η ικανότητα του...
Ανάλυση ποιότητας πόσιμου νερού
Η χρήση και κατανάλωση από τον άνθρωπο ασφαλούς νερού αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία, σ' έναν πλανήτη, όπου τα αποθέματα πόσιμου νερού μειώνονται διαρκώς. Καθίσταται, συνακόλουθα, επιτακτική η ανάγκη για στενή παρακολούθηση της ποιότητάς του, ώστε να εντοπίζεται...
Σελήνιο: Ποιά τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό;
Το Σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην βιολογία του οργανισμού των θηλαστικών. Είναι το βασικό συστατικό μίας κατηγορίας πρωτεϊνών, των σεληνοπρωτεϊνών. Τυπικός εκπρόσωπος τους είναι το ένζυμο υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, ένα...
Ψευδάργυρος: Ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τον οργανισμό μας
Ο Ψευδάργυρος είναι ένα χημικό στοιχείο που ανήκει στα μέταλλα και αποτελεί ένα από τα πλέον σημαντικά ιχνοστοιχεία του οργανισμού. Το σύμβολό του είναι Zn. Ο Ψευδάργυρος έχει σπουδαίο βιοχημικό ρόλο καθώς ενεργοποιεί και καταλύει μία πληθώρα βιοχημικών αντιδράσεων...
“Ωμό νερό”: Πόσο επικίνδυνη είναι αυτή η νέα μόδα;
Το νερό είναι το πιο άφθονο και σημαντικό συστατικό του πλανήτη, είναι απαραίτητο για να υπάρξει οποιαδήποτε μορφή ζωής και αποτελεί το βασικότερο θρεπτικό συστατικό για την διατήρησή της. Ωστόσο, το φυσικό νερό δεν είναι πάντα ασφαλές για ανθρώπινη...
Τι είναι η Φιπρολίνη και γιατί είναι επικίνδυνη;
Η Φιπρολίνη είναι μία χημική ουσία που χρησιμοποιείται σαν εντομοκτόνο ευρέους φάσματος, αφού διαταράσσει το κεντρικό νευρικό σύστημα του εντόμου οδηγώντας σε υπερδιέγερση των νευρών και των μυών, οδηγώντας σε θάνατο από σπασμούς. Aποτελεί το κύριο ενεργό συστατικό σε...
Η σημασία της Εδαφολογικής Ανάλυσης
Η Εδαφολογική Ανάλυση είναι αναμφισβήτητα ένα χρήσιμο εργαλείο για κάθε αγρόκτημα αφού προσδιορίζει τι απαιτείται να εισαχθεί στο χώμα για αποδοτικότερη και οικονομικότερη παραγωγή. Το έδαφος είναι ένας πολύτιμος πόρος, ο οποίος εξαντλείται εύκολα. Η συνεχής...
Αφλατοξίνες και ανθρώπινη υγεία
Οι αφλατοξίνες είναι μια οικογένεια χημικά παρόμοιων τοξικών μεταβολιτών, που παράγoνται από ορισμένους μύκητες (μυκοτοξίνες) του γένους Aspergillus, που μπορεί να μολύνουν τα τρόφιμα και θέτουν σε κίνδυνο την υγεία, ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, όπου υπάρχει...
Γιατί να κάνω Ανάλυση Νερού;
Το πόσιμο νερό είναι τώρα πολυτιμότερο από κάθε άλλη φορά στην ιστορία λόγω της εντατικής χρησιμοποίησής του στη γεωργία, στη σύγχρονη βιομηχανία και στην παραγωγή ενέργειας. Για το λόγο αυτό, η Ανάλυση Νερού τα τελευταία χρόνια είναι επιτακτική, καθώς μπορεί να...